大豆异黄酮-大豆的作用
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  • 大豆异黄酮

 

        大豆异黄酮主要存在于豆科植物中,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。大豆异黄酮具有植物雌激素活性,在结构上类似于体内的雌激素,当雌性激素不足时可起到类雌激素效果,而雌性激素过剩时又起到抗激素作用,具有双向调节作用。

 

大豆异黄酮来源

        顾名思义,大豆异黄酮富含于大豆中,是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子。在每100克大豆中,含异黄酮约128毫克。而每100克豆浆中含异黄酮仅约9.65毫克。每100克豆腐中含异黄酮约27.74毫克。

 

大豆异黄酮的作用与功效

●    改善肤质、缓解更年期不适:大豆异黄酮的类雌激素作用可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性,焕发青春风采,还可调节雌激素水平,缓解更年期的许多症状。
●    抗衰老:可防止女性卵巢功能过早衰退,从而推迟更年期到来的时间,达到延缓衰老的作用。
●    改善经期不适:雌激素分泌不足导致经期不适,大豆异黄酮的双向调节作用,可使雌激素水平正常,改善经期不适的状况。
●    预防骨质疏松:雌激素分泌水平的降低,容易造成骨质中的钙流失,及时地补充大豆异黄酮,可有效地防止骨质疏松的发生。
●    预防心血管疾病:防止动脉粥样硬化的形成,预防心血管疾病的发生。
●    防癌、抗癌作用:大豆异黄酮的抗雌激素作用,能抑制一些依赖于雌激素生长肿瘤的增殖,对肿瘤细胞合成过程中所需的酶有明显的抑制作用。它对乳腺癌(雌激素依赖性肿瘤),胃肠道肿瘤、肝癌、前列腺癌等也有预防和抑制作用。
●    改善产后精神障碍:女性生育后孕激素减少,雌激素水平尚未恢复,因此造成植物神经紊乱,形成精神障碍,大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。 

 


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